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[Apéritifs] Idées amuse bouche.
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[Apéritifs] Idées amuse bouche. | 11 | 26/12/11 à 18:59 |
Bonjour,
J'organise une petite fête entre amis, et je cherche des idées de recettes d'amuse gueule, des petits trucs sympa (salé ou sucré).
Alors si vous avez des idées proposez-les-moi, n'hésitez pas !
Merci bien.
| [Apéritifs] Idées amuse bouche. | 1/11 | 26/12/2011 à 19:03 |
Du boursin dans une feuille d'endive c'est bon et c'est beau 
| [Apéritifs] Idées amuse bouche. | 2/11 | 26/12/2011 à 19:27 |
Berlin_Est a écrit :
Du boursin dans une feuille d'endive c'est bon et c'est beau
Ahah tu m'as fait penser a un truc trop trop bon.
Tu prends de la creme fleurette et du roquefort tu mixes les tout jusqu’à que ça épaississe.
Pour la presentation : Tu mets les feuilles d'endives en fleur sur un grand plat rond tu mets la sauce au milieu (dans un pot). C'est un régal pur et dur.
Sinon je pense éventuellement aux feuilleté de saucisse cocktail. Sinon, tu peux faire des tartelettes aux fruits, au chocolat, des brownies coupés en carré avec une cerise confite dessus. Les minis cakes, les minis babas au rhum
Du boursin dans une feuille d'endive c'est bon et c'est beau
Ahah tu m'as fait penser a un truc trop trop bon.
Tu prends de la creme fleurette et du roquefort tu mixes les tout jusqu’à que ça épaississe.
Pour la presentation : Tu mets les feuilles d'endives en fleur sur un grand plat rond tu mets la sauce au milieu (dans un pot). C'est un régal pur et dur.
Sinon je pense éventuellement aux feuilleté de saucisse cocktail. Sinon, tu peux faire des tartelettes aux fruits, au chocolat, des brownies coupés en carré avec une cerise confite dessus. Les minis cakes, les minis babas au rhum
| [Apéritifs] Idées amuse bouche. | 3/11 | 26/12/2011 à 19:36 |
Salutation
Mi je te propose de prendre du rique, et de mettre à disposition des escargots. Je suis sur que au moins un des invité aimeras =) Moi j'adore c'est pour cela que je propose cela.
bis
Mi je te propose de prendre du rique, et de mettre à disposition des escargots. Je suis sur que au moins un des invité aimeras =) Moi j'adore c'est pour cela que je propose cela.
bis
| [Apéritifs] Idées amuse bouche. | 4/11 | 26/12/2011 à 19:50 |
Des kinder surprise au foie gras. J'ai vu cette recette dans un bouquin et j'ai failli décéder.
| [Apéritifs] Idées amuse bouche. | 5/11 | 26/12/2011 à 19:51 |
Tu peux faires des torsades aux fromage avec de la pate brisee.
| [Apéritifs] Idées amuse bouche. | 6/11 | 26/12/2011 à 19:53 |
Des petits bâtonnets de légumes avec des sauces blanches, simple et diététique mais bon. Je le fais toujours pour mes soirées et ça a toujours du succès
| [Apéritifs] Idées amuse bouche. | 7/11 | 27/12/2011 à 23:24 |
Les canapés, indémodable. Des petits toasts, a toi de décider quoi dessus : tapenade, tarama, oeufs de lump (moins cher de le caviar, quand même 
)...
Tu peux aussi faire plus frais : des piques "brochettes" : tomate ceries-emmentale / jambon-melon ...
Les verrines sinon, mais pour les recettes, je connais pas trop.
)...Tu peux aussi faire plus frais : des piques "brochettes" : tomate ceries-emmentale / jambon-melon ...
Les verrines sinon, mais pour les recettes, je connais pas trop.
| [Apéritifs] Idées amuse bouche. | 8/11 | 27/12/2011 à 23:43 |
Des mini pizzas ! On y pense jamais aux mini pizzas, et pourtant c'est tellement bien ^^ on peut en faire à tous gouts et c'est facile à préparer ainsi qu'à présenter. Ou sinon des mini hamburger ?
Si tu fais des toast donne leur une forme originale ou essaie de faire en sorte que les produits forment un déssin dessus ^^ par exemple un toast rond (basique) en pain norvégien surmonté de saumon fumé (lui donner la même forme que le toast) et de points de sauce (celle que l'on trouve chez Ikéa ) lui donnant l'allure d'un smiley
Sinon tu peux esseyer de faire des chips maison ! Comme il est possible d'en faire à partir de nombreux ingrédients n'ayant pas tous la même couleur ca fera son petit effet
Ou sinon tu peux aussi faire des petites crèpes et disposant plusieurs poduits (salés et/ou sucré) dont les gens pourrons se servir pour les faire à leur goût (à moins que tu décides de les faire toi même à l'avance) ^^
Il a aussi des brochettes qui peuvent être faites, et pourquoi pas allier le sucré au salé ? (pas uniquement de ca car certaines personnes n'aiment pas, mais pour les autres ce serait un régale ^^)
Et les recettes asiatiques ? Tu pourrais proposer des suhis, des makis... le must c'est qu'en plus c'est coloré tout ca :3
Si tu fais des toast donne leur une forme originale ou essaie de faire en sorte que les produits forment un déssin dessus ^^ par exemple un toast rond (basique) en pain norvégien surmonté de saumon fumé (lui donner la même forme que le toast) et de points de sauce (celle que l'on trouve chez Ikéa
) lui donnant l'allure d'un smiley Sinon tu peux esseyer de faire des chips maison ! Comme il est possible d'en faire à partir de nombreux ingrédients n'ayant pas tous la même couleur ca fera son petit effet
Ou sinon tu peux aussi faire des petites crèpes et disposant plusieurs poduits (salés et/ou sucré) dont les gens pourrons se servir pour les faire à leur goût (à moins que tu décides de les faire toi même à l'avance) ^^
Il a aussi des brochettes qui peuvent être faites, et pourquoi pas allier le sucré au salé ? (pas uniquement de ca car certaines personnes n'aiment pas, mais pour les autres ce serait un régale ^^)
Et les recettes asiatiques ? Tu pourrais proposer des suhis, des makis... le must c'est qu'en plus c'est coloré tout ca :3
| [Apéritifs] Idées amuse bouche. | 9/11 | 27/12/2011 à 23:51 |
je me suis tenté à faire des choux avec un bout de bleu ou d'émental au milieu, ils étaient tres moche mais j'ai trouvé bon , les autres aussi 
| [Apéritifs] Idées amuse bouche. | 10/11 | 28/12/2011 à 00:06 |
Des sortes de muffins aux légumes ou à la pommes et au chocolat.
Je fais une pâte à gâteau toute bête, je sale ou sucre suivant le plat choisit, tu mélanges tout, et au four à 180 °c =3
C'très bon ! n.n
Je fais une pâte à gâteau toute bête, je sale ou sucre suivant le plat choisit, tu mélanges tout, et au four à 180 °c =3
C'très bon ! n.n
| [Apéritifs] Idées amuse bouche. | 11/11 | 17/02/2013 à 10:48 |
C'est super simple et pas très cher :
tu prends une pâte feulleté de préference tu la découpe en faisant des triangles qui part du milieu et puis sur chaque triangle tu mets on peut ceux que tu veux :
exemple : du chocolat
du boursin
du jambon de parme avec une ptite sauce blache
des fruits
.....
Et puis tu roule chaque triangle comme pour faire un croissant ensuite 12 à 15 min dans un four préchauffé à 180 degré
tu prends une pâte feulleté de préference tu la découpe en faisant des triangles qui part du milieu et puis sur chaque triangle tu mets on peut ceux que tu veux :
exemple : du chocolat
du boursin
du jambon de parme avec une ptite sauce blache
des fruits
.....
Et puis tu roule chaque triangle comme pour faire un croissant ensuite 12 à 15 min dans un four préchauffé à 180 degré