[Autre] pâtes carbonnara

Chemist

[Autre] pâtes carbonnara

14

25/09/11 à 19:00

Bonjour/bonsoir SE

Juste pour poster une petite recette que mon cher et tendre et moi même affectionnons particulièrement. Simple en elle même, mais toujours bonne

Il vous faut :
- des tagliatelles
- des lardons
- de la crème liquide (entière ou légère, au choix selon le nombre de calories que vous tolérez d'absorber )
- un jaune d'oeuf


Faites cuire vos pâtes. Pendant ce temps, faites revenir les lardons. Quand ils commencent à être cuits, rajoutez la crème et le jaune d'oeuf dans la poêle et continuez de faire revenir pour que la crème épaississe. Ajoutez sel/poivre/gruyère/parmesan au choix et bon appétit !

Tech'

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26/09/2011 à 17:46

hhhhmmmm !!!

ValentinEden  

Dakota_  

[Autre] pâtes carbonnara

3/14

26/09/2011 à 17:54

Moi j'mets des oignons aussi.

[Autre] pâtes carbonnara

4/14

26/09/2011 à 17:55

Les pâtes carbo c'est le truc que je pourrais manger matin midi et soir, et même me relever la nuit pour en manger.

D'ailleurs je m'en fais ce soir, mais moi quand j'en fais je mets pas le jaune dans la sauce, je le mets vraiment à la toute fin, je trouve ça meilleur

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5/14

26/09/2011 à 18:16

MAIS TU OUBLIS LES CHAMPIGNONS! Mdr!

PasDePseudo  

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6/14

26/09/2011 à 19:10

MIAM

SorbetCitron  

Chemist  

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10/14

26/09/2011 à 20:58

Après, chacun ajuste la recette à son goût hein ! On va dire que c'est une recette type, mais pas figée !
Champignons et oignons ? A tester !

Perso je préfère la crème liquide, histoire de la faire réduire un peu avec les lardons, ça prends plus le goût puis y'a plus de truc à saucer après

Dakota_