[Autre] Un dîner pour 15 personnes?

Tu fais une pure tarte à la tomate/olive/carotte/oignions.

en dessert, ouais une salade de fruit c'pas mal (:

Une soirée crêpes salées/sucrées ça peut être sympa ouais, chacun mets ce qu'il veut dans sa crêpe ( salée ) et puis hop au four.
Pas sûre que ce soit autant classe que tu le souhaites, mais généralement tout le monde aime, et puis c'est assez sympa.

J'avais lu une recette d'un hamburger revisité à l'italienne qu'on avait testé une fois à la maison et ça avait été au top !

On avait mis pas plus d'un quart d'heure à les préparer mais comme ça sortait de l'ordinaire et que c'était bien présenté ça faisait travaillé Avec des chips de patate douce, c'était bon et convivial mais aussi classe ^^'.

En dessert une salade de fruits c'est cool, facile, rapide et de saison.

t'achètes 5 kilos d'aiguillettes de poulet (blanc de poulet que tu éminces toi même si c'est trop cher)
tu fais mariner le tout 10 minutes dans de la sauce soja sucrée (perso, je rajoute du sirop de caramel mais tu peux faire sans)
Tu sors une assiette et tu verses du piment de cayenne et du curry (pas trop de piment, c'est selon le goût),
tu sors un poêle et tu verses un peu d'huile et tu fais tes poulets au caramel, c'est juste trop bon dans les tacos ou avec du riz

Merci beaucoup pour vos réponses.

Kellya, tu as un léger souvenir de ce que c'était cet hamburger revisité?
Mrs Piff, effectivement, je garde mes plans raclettes pour dans deux ou trois mois, mais c'est vraiment les meilleurs plats du monde !
oh dear, merci pour la recette, ça a l'air délicieux, je la ferais déjà bien rien que pour moi...
Pour les quiches, pâtes, crêpes et lasagnes, je ne suis juste pas sûre de pouvoir les gérer pour tout le monde en même temps avec un mini four et les mini trucs que j'ai.

Sinon, il me reste une petite semaine pour me décider et on est passé de 15 à 18 invités. Et finalement comme je n'ai ni assez de tables ni assez de chaises pour tout le monde, je pense que le plus simple serait de miser sur un buffet froid (ou petits trucs chauds) avec lequel on pourrait s'installer n'importe comment. Et avec ça je peux leur demander d'apporter des trucs aussi (type: un dessert, du fromage, du vin, n'importe), tant pis pour la classe, je n'aurais plus qu'à les gagner avec ma personnalité...

Du coup mes idées de plats froids seraient : un taboulé, une salade de pâtes (je ne sais pas encore comment... je n'en fais vraiment jamais), une salade verte, tomates/mozza, jambon de parme/melon, plateau de charcuterie, plateau de fromages, du saumon fumé éventuellement.

Vous avez d'autres suggestions dans le genre? Vos ingrédients préférés dans une salade de pâtes?
Des bonnes idées d'apéro avant les plateaux (autres que des chips ou des olives)?
Le meilleur dessert que vous avez mangé chez quelqu'un après un dîner froid? Sinon je garde l'idée du royal, même si j'en ai jamais fait et que l'idée de tester sur eux m'inquiète un peu !


Merci encore !

dans une bonne salade de pâtes, j'aime bien le basilic, la mozzarella, les tomates, la feta, de la mâche et des croutons (ça se vend au rayon soupe), c'est pas mauvais ^^