Végétarienne ou végétalienne ? cela parait insignifiant mais c'est en fait très important, un végétarien mange les produits issus des animaux comme le beurre, le lait, et les oeufs, le végétalien ne mange aucun produit d'origine animale. Donc si tu es vraiment végétarienne, la difficulté n'est pas insurmontable, augmente les doses de lait et d'oeufs (attention cependant, l'oeuf est source de graisses) et augmente les protides végétales.
Cependant si l'être humain est omnivore, c'est pour beaucoup d'autres raisons. La viande ne nous apporte pas uniquement les protides (même si c'est l'élément présent en plus grande quantité dans la viande) . La viande rouge notamment, nous apporte aussi le fer. Le fer n'est pas à négliger, surtout pour une femme (mensurations...
) , tu dois donc manger des épinards . Grande source de fer (sous forme complexe par contre), cependant, si tu peux faire une entorse à ton régime de temps en temps, il serait bien de prendre du foie ou du boudin rouge (Source de fer sous forme simple). Le fer est indispensable à la 'fabrication' du sang, en manquer provoque des chutes de tension plus ou moins fortes qui peuvent aboutir à des pertes de connaissance.
Je crois m'être laissée emporté par mon élan.
Je veux être médecin nutritionniste, ce sujet me passionne
En espérant t'avoir aidée