[Pâtisserie] Fondant au chocolat

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[Pâtisserie] Fondant au chocolat

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Ce jour à 19:38

Voici la recette d'un super fondant au chocolat, c'est celle que fait le pâtissier du Club Med 2 ^^

Ingrédients :

- 200g de chocolat dessert noir
- 200g de beurre
- 200g de sucre
- 60g de farine
- 4 oeufs

Préparation :

- Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble dans une casserole (attention pas trop fort sinon ça accroche)
- Mélanger les oeufs et le sucre
- Ajouter le chocolat fondu puis la farine petit à petit
- Verser le tout dans un moule a cake (huiler,beurrer,fariner, tout ce que vous voulez mais faites-le parce que ça veut plus se démouler après)
- Mettre au four pendant 45min à 190°C

Et voilà c'est près et c'est bon

[Pâtisserie] Fondant au chocolat

1/17

22/09/2011 à 01:47

déja essayer la première fois, mais le blem c'est que j'était malade le lendemain, j'en n'ai trop manger! :p

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[Pâtisserie] Fondant au chocolat

3/17

22/09/2011 à 18:35

detectivegon400 a écrit :

déja essayer la première fois, mais le blem c'est que j'était malade le lendemain, j'en n'ai trop manger! :p



Oui c'est le problème ^^ on a tellement envie d'en reprendre


Storze a écrit :

Grâce à toi, je vais pouvoir me cuisiner mon péché mignon, mignon ;)



Ah tant mieux

Chemist  

Chemist  

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[Pâtisserie] Fondant au chocolat

7/17

23/09/2011 à 17:58

Technicolor a écrit :

A voir s'il est vraiment fondant. Parce que c'est le point le plus compliqué du fondant.

Et puis y'a pas UN cuisinier au club med hein, c'est des équipes. Y'a un chef par hôtel. Après, y'a sûrement des menus standardisés pour la chaîne, mais je doute quand même que tout soit fait maison...


je t'assure qu'il est toujours fondant, un jour je l'ai fait cramer sur le dessus mais l'intérieur était quand même fondant
Et ce sont mes parents qui ont visité les cuisines et je peut t'assurer que le pâtissier faisait ses fondants sur le bateau chaque jour pour le "Tea Time" comme ils appellent ça ^^

Après c'est sur que le chef n'est pas le même partout et je ne sais pas du tout si ils ont les même recettes à chaque endroits

[Pâtisserie] Fondant au chocolat

8/17

24/09/2011 à 00:25

belle recette mérci

Tell_me_why  

[Pâtisserie] Fondant au chocolat

10/17

25/09/2011 à 08:52

Oh bah elle me donne bien envie cette recette dit donc

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[Pâtisserie] Fondant au chocolat

11/17

27/09/2011 à 21:27

Dites moi si vous l'avez tester

Clocks  

[Pâtisserie] Fondant au chocolat

13/17

01/03/2012 à 00:23

Je l'ai tester ! Il a tellement bien cramer que mon père à faillit appeler les pompiers, même les voisins lui ont fait la remarque ! ^^
Slogan devant les pompiers: ...Et toujours fondant

Sinon, super bon, une fois qu'on s'est débarrasser de la partie noire bien sûr ^^

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[Pâtisserie] Fondant au chocolat

15/17

02/04/2012 à 19:16

Ahhh c'est super, je cherchais justement une recette de fondant au chocolat, sans qu'il est de la patte d'amande
D'après les commentaires des autres, sa doit être bon.
Je testerai ta recette

Albert.Fish  

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