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Astuce : Démoulage facile et cuisson.

	Démoulage facile et cuisson.	Tifalockheart2	[ 25/05/2008 | 9.00/10 | 1 vote ]
Vous ête un petit cordon bleu en herbe? Vous voulez préparer de bon gateau, mais vous avez toujours des problème de démoulage? Alors j'ai une astuce pour vous! Quand vous beurrez votre plats, ajouter une fine couche de farine, sur le fond et les bord du moule. Puis verser la pâte et enfournez. Une fois le gateau cuit, laissez le refroidir environ deux heure à l'air libre. Vous pouvez démouler! Pour ceux qui ne savent pas quand est-ce que le gateau est cuit, j'ai une autre astuce: planter un couteau a bout rond dans le gateau, si il ressort "propre" le gateau est prêt! Et dernière petite chose: Quand vous faite un gateau, évitez de vous fiez au temps de cuisson indiqué sur la recette, car souvent, il seras trop cuit ou pas assez, c'est parce que le temps varie celon le four utilisé. ^^

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