La viande y a que ça de vrai :
Préchauffer le four à 210°C (425°F).
Dans une poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif.
Faire saisir la viande de cheval et la colorer sur toutes ses faces.
Badigeonner de moutarde et assaisonner.
Faire cuire au four 10 minutes.
Baisser la température du four à 180°C (350°F) et faire cuire jusqu’au degré de cuisson désiré.
Retirer la viande. Couvrir lâchement le rôti d’une feuille de papier d’aluminium et réserver.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Dans une poêle, porter à ébullition la sauce.
Déposer les tranches de rôti de viande chevaline sur un lit de sauce.
Bon appétit !
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11/05/2010 à 21:48 |
Dah.
Je suis déçue, j'espérais avoir une super conversation sur l'équitation.
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11/05/2010 à 22:19 |
Lol. Même une huitre aurait encore une chance d'avoir un QI un peu plus élaboré que le tien.
Étouffe toi avec ton bout de viande, c'est tout ce que je te souhaite.
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11/05/2010 à 22:24 |
Monstre.
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12/05/2010 à 21:07 |
London a écrit :
Lol. Même une huitre aurait encore une chance d'avoir un QI un peu plus élaboré que le tien.
Étouffe toi avec ton bout de viande, c'est tout ce que je te souhaite.
+1
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12/05/2010 à 21:10 |
Moi c'est mon chien, c'est dingue comme il raffole du foie de cheval
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12/05/2010 à 21:13 |
Peyotl a écrit :
Moi c'est mon chien, c'est dingue comme il raffole du foie de cheval
du moment que c'est de la viande n'importe quel chien peut en manger
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12/05/2010 à 22:20 |
Moi je pense que je mangerai jamais de viande de cheval ça c'est clair le pauvre animal ...
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12/05/2010 à 22:21 |
LeaPalomino97 a écrit :
London a écrit :
Lol. Même une huitre aurait encore une chance d'avoir un QI un peu plus élaboré que le tien.
Étouffe toi avec ton bout de viande, c'est tout ce que je te souhaite.
+1
Je suis dacords ...
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12/05/2010 à 22:23 |
Doucement mais ça arrive
!
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12/05/2010 à 22:28 |
Et dire que l'on est déjà horrifié par la viande chevaline alors qu'il y a même pas 20 ans elle rivalisait avec le boeuf...
En tout cas ça a l'air bon, ta recette, Jabb!
Non, je rigole ^^
J'ai fait de l'équitation quand j'était petit et j'en garde un trop bon souvenir pour en venir à faire du mal à un cheval.
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12/05/2010 à 22:30 |
Blue Heaven a écrit :
Et dire que l'on est déjà horrifié par la viande chevaline alors qu'il y a même pas 20 ans elle rivalisait avec le boeuf...
En tout cas ça a l'air bon, ta recette, Jabb!
Non, je rigole ^^
J'ai fait de l'équitation quand j'était petit et j'en garde un trop bon souvenir pour en venir à faire du mal à un cheval.
Moi j'avais des poissons quand j'étais petit ... bah je bouffe quand même du saumon quand je peux
!
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52/76 |
12/05/2010 à 22:31 |
Au début j'avais compris les cheveux..
Je suis blonde, je vous rassures
Et oui j'adore les cheveux ( Pas dans la soupe hiein)
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53/76 |
12/05/2010 à 22:50 |
Noemie3131 a écrit :
Au début j'avais compris les cheveux..
Je suis blonde, je vous rassures
Et oui j'adore les cheveux ( Pas dans la soupe hiein)
Un cheval dans la soupe
?
... ok je sors
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24/05/2010 à 02:04 |
et dire que je fai de lekitation et pendant ce temp jou avec la nourriture c'est triste mdr
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24/05/2010 à 02:07 |
Najouaa a écrit :
Moi je pense que je mangerai jamais de viande de cheval ça c'est clair le pauvre animal ...
Dans la meme idée : La pauvre vache
& ca fait pas autant d'histoires
J'ai fait de l'équitation, j'aime l'animal, j'suis végétarienne & pourtant ça m'a fait rire de voir ce topic avec ce titre & ce contenu inattendu. J'sais pas. Autant pas prendre les choses au serieux quoi
Faut pas toujours râler pour tout.
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24/05/2010 à 02:08 |
Rose_ a écrit :
Najouaa a écrit :
Moi je pense que je mangerai jamais de viande de cheval ça c'est clair le pauvre animal ...
Dans la meme idée : La pauvre vache
& ca fait pas autant d'histoires
javou javou...
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24/05/2010 à 02:13 |
le cheval ? comme c'est trop bon !
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24/05/2010 à 14:30 |
256 Couleurs a écrit :
Dah.
Je suis déçue, j'espérais avoir une super conversation sur l'équitation.
moi aussi
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24/05/2010 à 14:34 |
Monsieur Cheval, n'a pas un mot à nous dire à ce sujet ? x)
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60/76 |
24/05/2010 à 14:36 |
qui moi??